Titel:	Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie voedingswijzer, recepten en adviezen
	Auteur:	Koolsbergen
	Prijs:	€ 18.95
	Op voorraad:	Nee. Wanneer u dit boek besteld duurt het ongeveer 2-3 dagen voordat dit boek op voorraad is

Overgevoeligheid voor het gluteneiwit komt in West-Europa steeds meer voor. Voorzichtige schattingen gaan uit van een op de tien mensen. Algemeen bekend is de echte allergie voor gluten, coeliakie. Het effect van de vaker voorkomende, geniepige intolerantie voor gluten is helaas minder bekend in de gezondheidszorg. Zo kan het voorkomen dat iemand gediagnosticeerd wordt met een 'spastische darm' en het advies krijgt om maar flink volkorenbrood te eten. De klachten worden alleen maar erger ...

Volledige omschrijving